鉄板焼・しゃぶしゃぶ
迎賓館 Geihinkan

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TOPお食事鉄板焼・しゃぶしゃぶ 迎賓館

歴史的建築のぬくもりの中で味わう、こだわりの数々。

2016年5月1日に、箱根では数少ない本格的な鉄板焼レストランとして生まれ変わった、国登録有形文化財建造物「迎賓館」。皆さまからの声にお応えし、2018年3月1日、「迎賓館」の2階にしゃぶしゃぶレストランが開業いたしました。
悠久の時を過ごしてきた木々を組み上げた歴史的建築物のもつぬくもりが感じられる空間で、料理人の心と技で仕上げた贅の逸品を心ゆくまでご堪能ください。


営業時間:
鉄板焼
17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
しゃぶしゃぶ
17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

※営業時間・内容等は変更となる場合がございます。

鉄板焼 Teppanyaki

全席カウンターの「鉄板焼 迎賓館」では、料理長こだわりの松阪牛と旬の魚介類や野菜を、シェフが目の前で鮮やかに調理いたします。お食事に合わせた銘酒も取り揃えています。箱根にご宿泊の夕食時に、大切な人とのアニバーサリーにもオススメです。
季節ごとにメニューは変更となりますので、予めご了承ください。
メニュー、画像はイメージとなります。

つつじ コース一例

冷前菜
お日様マイクロリーフ 富士山箱根湧水クレソン 彩野菜 ティアドロップペッパー
赤富士鱒のミ・キュイ スモークオイルマリネ 三島南瓜のニョッキ
タプナードソース シャンピニョンデュクセル
温前菜
松坂牛の黒ビール煮込み マロングラッセ
クレームシャンティ― バケット添え
魚介料理
真鯛のソテー 大根のブレゼ 茸とヴァンブランソース
足柄ほうじ茶のキャラメリゼ
お口直しの氷菓子
レモンのソルベ
肉料理
松阪牛ロースのステーキ80g 焼き野菜と箱根大平台の生麩
5種薬味と自家製ポン酢
お食事
白御飯
伊勢海老出汁小田原いいち味噌のお味噌汁 香の物
デザート
特製フレンチトーストとアイスクリーム
マチェドニアとコアントロー
ラズベリーソース
コーヒー 又は 紅茶
料 金: 16,300円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

花しょうぶ コース一例

冷前菜
お日様マイクロリーフ 富士山箱根湧水クレソン 彩野菜 ティアドロップペッパー
赤富士鱒のミ・キュイ スモークオイルマリネ 三島南瓜のニョッキ
タプナードソース シャンピニョンデュクセル
温前菜
松坂牛の黒ビール煮込み マロングラッセ
クレームシャンティ― バケット添え
魚介料理
国産伊勢海老のソテー 茸とヴァンブランソース
足柄ほうじ茶のキャラメリゼ
お口直しの氷菓子
レモンのソルベ
肉料理
松坂牛ロースとフィレ肉のステーキ食べ比べ 合わせて80g
焼き野菜と箱根大平台の生麩
5種薬味と自家製ポン酢
お食事
迎賓館特製ガーリックライス 又は白御飯
伊勢海老出汁小田原いいち味噌のお味噌汁 香の物
デザート
特製フレンチトーストとアイスクリーム
マチェドニアとコアントロー
ラズベリーソース
コーヒー 又は 紅茶
料 金: 22,900円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

お子様コース

本日のスープ
朝霧高原ヨーグル豚のソテー
本日の白身魚のソテー
国産牛ロース肉のプランチャー 80gと焼き野菜
白御飯
赤出しと香の物
バニラアイスクリーム
お子様ドリンク
(アップルジュース または オレンジジュースからお選び下さい)
料 金: 7,200円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

夕食追加料理

しゃぶしゃぶ Shabu-shabu

明星 コース一例

松阪牛と国産牛をこだわりの自家製タレとオリジナル洋風出汁・和風出汁でいただくしゃぶしゃぶコース。旬のお野菜とご一緒にお楽しみください。
オードブルからデザートシェフこだわりの逸品は目で見ても楽しい仕立てとなっております。
季節ごとにメニューは変更となりますので、予めご了承ください。
メニュー、画像はイメージとなります。

前菜盛り合わせ
マイクロリーフのプティサラダ 日替わり魚介の小鉢 彩野菜のアスピック
紫キャベツのシュークルート 地養鶏のハーブマリネスチーム
ジェノベーゼソース 茸のキッシュ
肉しゃぶ二種
松坂牛のロース 国産牛盛り合わせ150g 食べ比べ
秋の野菜盛り合わせ
赤こんにゃく 箱根大平台の生麩と板湯葉 マロニー
二種のお出汁
生姜とビーフコンソメの出汁 昆布出汁
三種の付けだれ
橙酢のポン酢しょうゆ 胡麻だれ 曽我の梅の煎り酒
薬味
食べるラー油 柚子胡椒 卸しにんにく
小田原曽我の梅干 酢橘 青ねぎ 紅葉卸
お食事
讃岐うどん
デザート
本日のアイスとわらび餅 フレッシュフルーツ
料 金: 16,300円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

山茶花 コース一例

こだわりの自家製タレとオリジナル洋風出汁・和風出汁でいただくしゃぶしゃぶコース。旬のお野菜とご一緒にお楽しみください。オードブルからデザートシェフこだわりの逸品は目で見ても楽しい仕立てとなっております。

前菜盛り合わせ
マイクロリーフのプティサラダ 日替わり魚介の小鉢 彩野菜のアスピック
紫キャベツのシュークルート 地養鶏のハーブマリネスチーム
ジェノベーゼソース 茸のキッシュ
しゃぶしゃぶ
ずわい蟹
秋の野菜盛り合わせ
赤こんにゃく 箱根大平台の生麩と板湯葉 マロニー
二種のお出汁
生姜とビーフコンソメの出汁 昆布出汁
三種の付けだれ
橙酢のポン酢しょうゆ 胡麻だれ 曽我の梅の煎り酒
薬味
食べるラー油 柚子胡椒 卸しにんにく
小田原曽我の梅干 酢橘 青ねぎ 紅葉卸
お食事
蟹雑炊
デザート
本日のアイスとわらび餅 フレッシュフルーツ
料 金: 16,300円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

紫陽花 コース一例

贅沢な国産牛とずわい蟹の豪華盛り合わせコースが新登場。旬のお野菜とご一緒にお楽しみください。オードブルからデザートシェフこだわりの逸品は目で見ても楽しい仕立てとなっております。

前菜盛り合わせ
マイクロリーフのプティサラダ 日替わり魚介の小鉢 彩野菜のアスピック
紫キャベツのシュークルート 地養鶏のハーブマリネスチーム
ジェノベーゼソース 茸のキッシュ
しゃぶしゃぶ
国産牛とずわい蟹盛り合わせ
国産牛のロース120g
ずわい蟹 瓜肉と足肉4本
秋の野菜盛り合わせ
赤こんにゃく 箱根大平台の生麩と板湯葉 マロニー
二種のお出汁
生姜とビーフコンソメの出汁 昆布出汁
三種の付けだれ
橙酢のポン酢しょうゆ 胡麻だれ 曽我の梅の煎り酒
薬味
食べるラー油 卸し大根 柚子胡椒 卸しにんにく
小田原曽我の梅干 酢橘 青ねぎ 紅葉卸
お食事
讃岐うどん
デザート
本日のアイスとわらび餅 フレッシュフルーツ
料 金: 22,900円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

お子様コース

オードブルとスープ
本日のオードブルとスープ
しゃぶしゃぶ
国産牛ロース肉60g 新鮮な秋野菜の盛り合わせ
胡麻だれ・ポン酢醤油・煎り酒の梅たれ 二種類のお出汁(昆布 / コンソメ)
お食事
讃岐うどん
甘未
本日のデザート
お飲み物
お子様ドリンク(アップルジュース / オレンジジュース)
料 金: 7,200円(税込)

※お品書きと画像は一例です。
※料金には、サービス料と消費税が含まれております。
※アレルギーをお持ちの方は、スタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況によって一部お品書きが変更になる場合がございます。

夕食追加料理

その他のお食事処Other Restaurant

少し足を延ばして、
散策気分で向かう先。

レストラン

本館にあるレストランは、お客さまのプライベートな空間をお楽しみいただけるようゆったりとした配席でご案内しております。三河屋鍋をメインに、旬の食材をふんだんに使い色彩豊かに仕上げる調理人の技をお楽しみ下さい。

蕎麦 貴賓館(箱根小涌園ユネッサン敷地内)

1918年(大正7)に藤田平太郎男爵の別館として建てられた貴賓館は、箱根小涌園発祥の建物。国登録有形文化財に指定されております。
箱根の澄んだ水で洗う蕎麦を、100年経っても変わらない景色を眺めながら、いつもとはちょっと違う、大正浪漫あふれる雰囲気もお楽しみください。

箱根小涌園ユネッサン

こどもも大人も家族そろってワイワイ楽しめる温泉アミューズメントパーク、ユネッサンで充実のひと時をお楽しみ下さい。ショッピングモールや、レストランもございます。

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